当店にはお米のことなら何でもわかるお米マイスターがいます。

お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。
そのお米そのものの品種や特性や炊き上がったごはんとしての特性を見極める力をもち、精米技術を駆使して その米の特長を最大限活かした「商品づくり」を行うことができます。
日本米穀小売商業組合連合会

お米のプロとして総合的な知識を身につけ消費者にも信頼を与えられる資格として米・食味鑑定士協会が認定した者です。
米･食味鑑定士協会

農家の皆さんと信頼関係のもとで玄米を検査します。 お客様に信頼されるお米をお届けする為の大切な業務です。