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生産者の皆様へ自社工場にて精米･製粉加工
2024.9月より新規精米・製粉受付を中止しております
白米中の黒い異物、種が気になる。もっときれいな精米をして出荷したい。
そんな時は、中嶋米穀の委託精米で。安心のコンタミネーション対応精米ラインです。
コイン精米機・家庭用とは明らかに違う専門工場の精米設備。学校、医療用給食、スーパー、飲食店への出荷に利用する精米ラインを是非お試しください。
委託精米 (2022.4.1価格改定)
①通常精米コース（玄米から白米）
最低引受け量 30㎏～
玄米の状態で石抜選別を行い、精米後に砕米除去･色彩選別2回
☆安心の色彩選別合計２回 安心のコンタミネーション問題対応残米ゼロ 精米ライン
| 引受条件 | 価格（税抜） |
|---|---|
| 30kg〜 | 800円／30kg |
| 90kg〜 | 700円／30kg |
②もち米精米コース（玄米から白米）
最低引受け量 30㎏～
精米前に石抜 精米後に砕米除去・色彩選別
☆安心のもち米専用精米ライン！
| 引受条件 | 価格（税抜） |
|---|---|
| 30kg〜 | 900円／30kg |
③無洗米加工コース（玄米から無洗米）
最低引受け量 150㎏～
コース①の後、無洗米加工（サタケNTWPO5A利用）さらに色彩選別を２回行います。
☆タピオカを利用し米糠を徹底的に除去！とがずに炊ける無洗米として出荷します。
| 引受条件 | 価格（税抜） |
|---|---|
| 150kg〜 | 1,400円／30kg |
④玄米色彩選別コース（色選のみ 玄米または精米）
最低引受け量 30㎏～ ※白米色彩選別は当分の間受付を中止します
石抜機、色彩選別機
☆玄米中のもみ殻、被害粒、小石 等の異物を除去します。
| 引受条件 | 価格（税抜） |
|---|---|
| 30kg〜 | 750円／30kg |
- ・無地袋 2㎏迄（30円）、5㎏迄（40円）、10㎏迄（60円）
- ・紙袋 30㎏（70円）
- ※価格全て税抜です。（消費税は別途10%）
- ※委託精米は30㎏（１袋）単位の受付とさせて頂きます。端数は切り上げ
- ※玄米中の被害粒、モミ等が極端に多い場合精米をお断りする場合がございます。
米粉製粉
⑤製粉コース（玄米または白米）
最低引受け量 白米（玄米）3kg～
☆玄米（黒米）等は１ロットあたり1,200円（税別）加算
| 引受条件 | 価格（税抜） |
|---|---|
| 3㎏～5㎏ | 1,650円（一律） |
| 5㎏以上 | 330円／㎏ |
| 10㎏以上 | 280円／㎏ |
| 50㎏以上 | 220円／㎏ |
| 100㎏以上 | 180円／㎏ |
- ・粒度指定：400メッシュは20円／kg加算
- ・小分け袋2㎏～ 1袋70円/包装料含む
- ・小分け袋(クラフト)5~20㎏ 1袋90円/包装料含む
- ・持込小分け袋 40円～//包装料
- ・玄米（黒米）等は1ロットあたり1,200円加算
- ※価格全て税抜です。（消費税は別途10%）
- ※原料中の被害粒、モミ等が極端に多い場合製粉をお断りする場合がございます。
米粉の粒度による商品比較表
| 150μ（約100メッシュ） | パン、ピザ、煎餅、団子又は和菓子など |
|---|---|
| 77μ（約200メッシュ） | パン、クッキー、シュークリーム、麺類、天ぷら粉、ケーキ、カステラなど （小麦粉と同じ大きさ） |
| 30μ（約400メッシュ） | ホワイトソース（グラタン、シチュー）ムース、クリームなど滑らかな食感の食品 |
その他費用
食味計測（精米または玄米）
最低引受け量 300g〜
| 引受条件 | 価格（税抜） |
|---|---|
| 300g〜 | 800円／回 |
対象：水分、タンパク、アミロース、スコア
※価格全て税抜です。（消費税は別途10%）
穀粒判定（精米または玄米）
最低引受け量 300g〜
| 引受条件 | 価格（税抜） |
|---|---|
| 300g〜 | 800円／回 |
鑑定項目：整粒、着色粒、死米、胴割粒、砕粒、白未熟
※価格全て税抜です。（消費税は別途10%）
白度計測（精米または玄米）
最低引受け量 300g〜
| 引受条件 | 価格（税抜） |
|---|---|
| 300g〜 | 800円／回 |
※価格全て税抜です。（消費税は別途10%）
お申し込み方法
STEP.1 まずはお問い合わせ
お電話、またはお問い合わせページより精米（製粉）日のご予約をお願いします。
精米スケジュールと精米費用の確認をします。
STEP.2 お米の搬入
予約日までに玄米（白米）の搬入をお願いします。
