㈱さとに医食同源

さとに米千両（低グルテリン米）

このお米は一般的に『低グルテリン米』といわれているお米を2種類ブレンドしています。
ひとつは『春陽』、もうひとつは『LGCソフト』です。食味と食感を考慮してバランスよくブレンドしました。
『低グルテリン米』は、一般のコシヒカリや日本晴と比較すると、身体に吸収されやすい『易消化性タンパク質グルテリンα,β』の含有量が少なくなっています。この理由でタンパク質の摂取を制限されている方が食べても腎臓への負担が少ないといわれています。農産物なのですべてが全く同じとは言えませんが、大体同じような傾向と考えても良いでしょう。症状を改善する薬的なお米ではありませんので、病態食として利用される場合には、専門の医師・栄養士の指導を受けることをお薦めします。
タンパク質摂取の制限で食事療法を余儀なくされている方が、御家族と一緒にいただけるおいしい低グルテリン米を目指して、これからも日々努力をしてまいります。

本品は、消費者庁許可の特別用途食品(病者用食品)ではありません。
抽出したお米を分析した結果はこちら。