作り方

1. 卵とグラニュー糖を混ぜ、米粉を加えて滑らかになるまで混ぜる。
2. 溶かし無塩バターを加えて混ぜ、さらに少しずつ牛乳を加えて混ぜる。
3. フライパンにサラダオイルを薄くぬり、②で作った生地、お玉1杯弱分を流し入れる（火加減は中火）。
4. キツネ色のきれいな焼き色がついたら、裏返して裏面を5秒程焼く。
5. バットなどに乾燥しないように重ねておき、ラップをかけておく。
6. お好みのフルーツやホイップクリーム等で飾りつけをして出来上がり。