提供:(社)鳥取県栄養士会様
タコ焼き
(参考)1個当りの主な栄養価
・エネルギー 71kcal ・たんぱく質 2.9g
・脂質 3.7g ・塩分 0.2g
材 料(20個分)
- 製菓用米粉
- 120g
- 卵(大)
- 2個
- 塩
- 1g
- 牛乳
- 500ml
- 青葱
- 50g
- サラダ油
- 適量
- プロセスチーズ
- 60g
- ウインナーソーセージ
- 60g
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ、米粉を入れてよく混ぜる。
- 青葱は5ミリ位の小口切りにして、①に混ぜる。
- チーズとソーセージはは10個ずつに切る。
- タコ焼き器を熱し、油をぬり②を混ぜて入れ焼く。チーズかソーセージを中に入れ、廻しながら焼き上げる。
ここで使ったのは?
鳥取のお米で作った米粉 650g(製菓・料理用)
鳥取県産米100%を特殊な機械でとてもキメ細かな「粉」に仕上げました。普通の小麦粉と同じようにお使いいただけます。